Лесная чудесница — брусника

Рубрика: Лекарственные цветы  |  Комментариев нет

Брусника-кустарник, который является представителем рода Вакциниум, относится к семейству Вересковых. Эта лесная целительница не только накормит вас своими вкусными плодами, но способна исцелить серьезные недуги. Сам кустик живет около 100 лет, но начинает плодоносить лишь с 10-11 года.

Брусника по своему составу является кладовой веществ, необходимых человеку. Она имеет широкое применение в народной медицине, кулинарии и официальной медицине. Ягоды брусники богаты содержание минеральных солей, витаминов(В, Е, С, каротин), пектиновых веществ, органических кислот(яблочная, лимонная, бензойная и щавелевая).Содержит много марганца. Она укрепляет организм. Брусничную воду можно принимать как легкое слабительное. При повышенной температуре поможет разбавленный сок ягод. Она полезна: при гастритах с низкой кислотностью, неврозах и ревматизме. Улучшает зрение.

Ягоды брусники противопоказаны для применения в пищу людям, страдающим язвенными болезнями или повышенной кислотностью.

Листья брусники содержат вакцинин(антисептик), танин(вяжущее средство), дубильные вещества, флавоноиды, ликопин( антиоксидант) и аскорбиновую кислоту.В медицине применяются листья брусники, т.к. обладают вяжущим, диуретическим, желчегонным и противовоспалительным свойствами. Так же листья брусники повышают иммунитет. Применяются при лечении: отечного синдрома, простатита, нефропатии беременных, пневмонии, гепатита, артрита, бронхита, заболеваний полости рта.

Противопоказано принимать лечение листьями брусники людям, имеющим высокий аллергический фон. Обязательно перед употреблением проконсультироваться у лечащего врача.

В кулинарии ягоды брусники применяются для приготовления морса, киселя, варенья, различных соусов для мясных и рыбных блюд.

Брусника-чудо ягода, которая не только заботится о нашем здоровье, но добавляет изюминку и приятный вкус нашей пище.

Комментариев нет

Комментировать