Айва японская — северный лимон

Хеномелес (айва японская ) — цветковое растение из семейства Розовых. Пришли к нам из Китая и Японии.

Айва японская — теплолюбивые, декоративные кустарники и деревца с яблоковидными плодами. Имеют овальные или яйцевидные зеленые глянцевые листья. На побегах имеются колючки. Как и лимон, плоды хеномелеса покрыты плотным восковым налетом, долго хранятся и источают характерный лимону аромат. Их диаметр составляет 4 см. Богаты витамином С и множеством органических кислот. Имеют кислый вкус.

Хеномелес долгоживущее растение, плодоносящая примерно 70 лет. Селекционерами были выведены гибриды хеномелеса с белыми, оранжевыми и краснo-коричневыми цветками. Гибриды очень красивы, но более уязвимы, чем исходные виды. Хеномелес, благодаря своей декоративности, очень широко используется как живая изгородь или шпалер.

Но хеномелес не только эстетически радует глаз. Его полезные свойства известны уже давно. Из плодов хеномелеса хозяйки готовят варенья, джемы, сиропы , цукаты, уксус… Самый простой способ заготовления плодов на зиму -это засахаривание в измельченном виде в равных соотношения с сахаром.

Применяется как бодрящий напиток или при простудных заболеваниях вместо лимона. 1-2 ч.л. состава разбавляют в стакане воды.

Сморщенные плоды хеномелеса можно засушить и добавлять с сухофруктами в компоты, готовить отвары при заболеваниях кишечника или желудка. Дубильные вещества оказывают кровоостанавливающее и противовоспалительное действие. Благодаря витамину С эластичность сосудов повышается, что способствует понижению вероятности сердечнососудистых заболеваний. Марганец активизирует обменный процесс. Медь улучшает работу щитовидной железы.

Плоды хеномелеса можно употреблять вместо химических освежителей воздуха. Ваш дом будет долго благоухать стойким и нежным ароматом.